Menu

Cocktail et bouchées dès votre arrivée

Mini cheeseburger
Foie de volaille glacé aux abricots
Profitérole au pavot, purée de tomates séchées
Rillette de porc aux canneberges et compote d’oignons rouges

Entrée froide

Trio de salades croquantes en verrines

Entrée chaude

Baluchon lactique en croûte d’avoine et sucre d’érable et sa compote d’oignons

Plat principal

Le Coq au porc :
un mini rôti de volaille et de filet de porc, farci de purée de pommes du Québec au sirop d'érable accompagné de son Gratin dauphinois et d'une trilogie de légumes du terroir

Dessert

Notre fabuleux gâteau de noces croquant surprise

Vin au repas et bar ouvert toute la soirée!!


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